2012年2月11日土曜日

ひゃくやっつ


今年もやってきました、黄色の可愛いキンカアン!
「今年は、鹿児島の金柑がいいです〜」
と、旦過市場の果物屋さん。
3kg買って、洗って、拭いて、ヘタを取り、金串でツツイテ、
焼酎で小さく沸騰10分、冷めてから、グラニュー糖を入れて、
もう一度沸騰10分!で、完成です。

今年の金柑は、とっても大きくてアマアイよ!
ということで、一個食べちゃった〜♪
オイシィー☆
でも、やっぱり、お砂糖煮の方が、私は好きかな。
一個食べたら、甘露煮は、ひゃくやっつになりました。
朝のお参りの方に、お出ししまあす!

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