正行寺たま☆ブログ

先日の 筍 が、冷蔵庫から、早く食べてェ！と、叫んでいるので、コーラスのメンバーの方々に、おみやげ…ということで、筍ご飯を炊きました。 薄焼き卵をのせて、出来上がり！ 黄色いお布団を掛けた筍ご飯です。 先日のジャムは、門司港のパン工房" 天秤座 "の お米パン にのせて、 コーラスれんげの練習後のおやつタイムに、 イノダ の コーヒー と、一緒にいただきました

筍を沢山いただきました。 糠と唐辛子を入れて、茹でて、ガバッと、茹で汁を捨てて、冷まします。 さいの目に切って、薄味付け、 ほうれん草の葉っぱの青いところと山椒の葉っぱをすり鉢で、ゴリゴリ、 白味噌と味醂、お砂糖チョピリ入れて、また、ゴリゴリ、木の芽味噌の完成。 イカと筍を和えて、 木の芽和え です。 小さな苺はあまおう、 苺ジャム 作り。 ヘタを取って、グラニュー糖とあわせてグツグツ、仕上げは、レモンとブランデーです。 美味しい苺ジャムの出来上がり！ 二つの鍋仕事です。

午前中、 コーラスれんげ の練習。 お昼ごはんは、 ホタテ貝のかき揚げ丼 、 木の芽和え 、 新玉ねぎのサラダ 、 胡瓜の床着 、 若竹汁 、 杏仁豆腐 。 午後からは、 手と手と手と 、 ご和讃、確かなよりどころ、アメイジンググレイス、 真宗門徒の私達の確かなよりどころは？ と、お話させていただいた。 続いて、 球の会 は、 ６月７日の コーラス演奏会 でさしあげる花の絵葉書を描いていただいた。 残りは、手分けして、お家での宿題として、持って帰って下さった。 ありがとう！です。 出来上がり、お配りするのが、楽しみです。 おやつタイム、 太宰府の梅園 さんの〝 宝満山 ″と春のお菓子〝桜の花″です。 皆さんの、食べている顔を見るのが、嬉しいです。 まるっと一日、お付き合いいただいて、感謝です！

湯布院の朝ご飯と、大好きな景色、そして、待ってました！ 九州国立博物館で開催中の陽明文庫展に寄りました。 うーん、盛り沢山で、いっぱいになりました。 それぞれの時代の方々が、守り遺してこられたからこそ、現代にのこされ、こうして私達に伝えて下さっている。 山椒郎さんと、 陽明文庫展 、ほんと、うふふ…の旅でした。

友達と湯布院へ行った。 若葉と爽やかな風の中、ゆっくりゆっくり歩いて、おしゃべりした。 春の夕暮れ、 山椒郎 さんへ。 料理人の 新江憲一 さんは、外の椅子に、腰掛けて待っておられて、伺うと、 さあ、そろそろはじめましょう！ と、楽しそうに、笑ってお店に入られた。 いただいたお料理は、野菜たっぷりで、やさしい味とビックリの遊びがあり、友達と笑いながらの嬉しい食事の時間を過ごせた。 新江さんのご本を読むと、料理を荒江さん自身が楽しんでいること、そして新江さんの料理を楽しんで下さる方がいることを、喜びとしていることが、真っ直ぐな言葉で書かれていた。 あのお料理は、そんな心がいっぱいつまっていたんだ だから、あんなに美味しかったんだ… 料理をつくる楽しみを、私も、もっていたい！と、思いました。 さっちゃん、また遊ぼうね。 ありがとう！

縁の会、 宴会のお酒を燗つけしてたら、 やかんが呑んだくれて、沸騰！ 研修会が終わっても、 お手伝いの婦人会のメンバーは、 二階の台所から降りてこない！ なぜか？ 原因は、こいつデエっす。 オトナのパズル、 KATAMINO パズルに夢中になって、ワイワイ楽しく過ごしていました。 しかし、パズルが、原因ではない、 いっちゃんの原因は、 そんな楽しいパズルを、みんなにえらそーに勧めた、 わたしダス。 人は、原因を自分以外に持っていきたがるのですね… 困ったもんだ。

平野 遼 氏の 余技展 に、行った。 13日迄だったぁ…と思い出し、滑り込みセーフ！ 奥様と楽しまれたお茶は、お二人の毎日の彩りだったこと、 そして、お茶を通して平野氏の作品は、ひろがっていったのでは？と、感じた。 私も私のお茶を続けて、いきたい…と思ったです。 バタバタだけど、ゆっくり過ごせてた春の昼下り。 お花は、 小倉城庭園 のお庭の花です。 シャガ、利休梅、山吹、ミツバツツジです。 赤い藪椿が、枝と、そして、草の上にも落ちている花がきれいでした。 春は、グングンすすんでいきます。

月末、京都に行った。 沢山の予定をゴンゴン片付け？ 小さな美術館のような ホテルアンテルーム に泊まり、 北白川の夜桜、 円山公園の枝垂れ桜、 寺町の しゅん逢 紗々木 の美味しいお昼ごはん。 トンボ帰りのアッという時間でした。 ビューと春を楽しみました。 ゆっくりしたかったなぁー