2010年9月30日木曜日

ふって、焼いて、冷して!


最近、カタマリお肉を見つけると、
反射的に?つくってしまう。
特製ローストビーフ☆

20パーセントOFFちゃあ、買うよねぇ〜♪

①カタマリさんに、岩塩とブラックペッパー粗びきを
 まんべんなく振りかけ、
②多めの油を入れてあたためたフライパンで、
 強火で、表面に焼き色がつくまで、転がしながら焼き、
③そいでキッチンペーパーで包み、
 サランラップで、もう一度しっかり包み、
 ナイロン袋に入れて、冷凍庫ヘ、
④アラネツが取れたら、パーシャルヘと、

で、完成です。
切って、岩塩をパラパラ、わさびを添えても美味しい!
です!

つくってみませんか?

0 件のコメント:

コメントを投稿